“我还真是不懂这些，为什么只有榆树全身都是宝，其他树就不行吗？我运气比较好，打小就没怎么吃过苦，正好听您给我传授传授。”林知希虚心请教。

“在咱们北方，其他树还真不行，只有榆树全身是宝。

榆树并不美观，远不如垂柳好看，甚至也不如白杨笔直，但农村里边种的那些树却是以榆树居多，这是为什么呢？就是因为榆树全身都是宝，万一到了灾年，这是能救命的东西。

首先就是榆钱，开春之后，榆树长出榆钱，别说是灾年了，就是平常年景，这也是人人爱吃的好东西。

其次是榆树叶子，这也是能吃的东西。并不是所有树叶都能吃，榆树叶子虽然难以下咽，但却可以下肚。

阿婆做的榆叶饭有些小秘诀，吃起来不是那么苦涩，你要是有时间，可以跟阿婆学一学。

再接下来就是榆树皮了。就和榆树叶子一样，并不是所有的树皮都能吃，咱们北方也只有榆树皮能吃。

榆树皮是甜的，晒干之后磨成粉，吃起来的口感还不错，又能饱腹，比榆树叶子要好吃多了。

但没到山穷水尽的时候，不能轻易的扒榆树皮，毕竟把皮扒掉之后，树就死了，下一年就吃不到榆钱和榆叶了。”

林知希确实不懂这里面的学问，原来扒树皮吃树叶也有这么多讲究。

她感慨的说道：“以前我最不喜欢的就是榆树了，每到夏天的时候，凡是榆树皮上有破洞的地方就会出现成堆的虫子，有的时候还会从树上落下来，甚至会掉到身上，我一直觉得很吓人，很恶心。

我还纳闷为什么人们非要种榆树这种招虫子的树，多种一点美观的垂柳和白杨不好吗？

现在我才知道，正是因为榆树皮是甜的，是能吃的东西，才会这么容易招虫子。”

“你的观察还挺仔细，确实就是这个原因。榆树确实很容易招虫子，挺讨人厌的。

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我觉得要是什么时候真正杜绝了饥荒，估计也就没人会种榆树了。毕竟榆树确实太不美观了，一到夏天到处都是虫子，确实挺吓人。

真希望有这么一天，到了那个时候啊，不用再扒树皮撸树叶，那个时候的年轻人一定会很幸福。”老太太的眼里满是憧憬。

同老太太聊了会儿天，林知希指着饼干盒子说道：“这是我做得一点小零食，您没事的时候尝一尝，看看味道怎么样？”

“一看你就是个心灵手巧的，做出来的东西肯定好吃。”

“你要是觉得好吃，下次我再给您带。”

说到这里，林知希又掏出几张粮票来，塞到老太太的手里，“这几张全国粮票您留着，要是哪个月实在困难了，就拿去换点粮食。这是咱娘俩的小秘密，您谁都别告诉，我也不会和别人说。”

老太太的心里热乎乎的，双眼不由自主的湿润了起来。

不论日子有多艰难，她都能坚强的过下去，但遇到这种好心人的帮助，她的那颗心反而有点承受不住，变得更加的柔软和感性。

她翻了翻手里的几张粮票，加起来一共有十斤。

老太太紧紧抓着林知希的手，动情地说道：

“孩子，你和你妈妈一样，都见不得别人吃一点苦。

这几张粮票我不能要，你还是自己留着吧。虽然日子确实有点难，但坚持着还能过下去。

我都这么大年纪了，什么样的苦日子没有经历过，曾经那么艰难的时候，我都熬了下来，现在每月都有口粮，至少还有最低保障。

对于我们这些上了年纪的人来说，应对这样的日子有的是办法，你真不用为我担心。”

“这就是我的一点心意，给您，您就收下好了。”

林知希不想和老太太多谦让，客气了两句，靠着自己腿脚便利，赶紧告辞离开了。