“煎封黄翅鱼?这看起来好像就是普通的煎鱼而已,还有蔡澜又是谁啊?”顾浩有些不解的问道。
“浩哥,这可不是普通的煎鱼,瀚哥说了,这要先提前用海盐腌制,把鱼里面的水给杀出来,然后再进行煎制,让鱼肉更加的紧致,鲜味更加的浓郁。
这可是广粤省跟港城那边的名菜,我在电视上也是看过。
至于蔡澜,那可是港城出了名的美食家,放眼全华夏,他算是最为顶尖的老饕了。”林德义也是咧着嘴,眼巴巴的看着桌上的菜。
如果说桌上有谁最为郁闷,那么就一定非林德义莫属。由于手指上面刚刚掉了一块肉,这家伙现在可是要忌口,桌上的海鲜他是一个都不能碰,只能苦巴巴的扒拉着白米饭,吃着眼前的青菜。
不过这家伙还是鸡贼,趁人没有注意的时候,还是偷摸的夹了几块虎鳗,几块猪耳朵放入嘴里。
“那倒要好好尝尝了。”顾浩一听到林德义这么一说,也是来了兴趣。
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“小叔,我也要,妹妹也要,你帮我们挑一块肉呗,不要骨头。”顾子毅也是递过了碗,看着顾瀚说道。
“好嘞,都有都有,鳗鱼要不要,这老虎鳗可好吃了。”顾瀚帮着小家伙夹着鱼肉,笑吟吟的说道。
“要,要大大块的哦,还有猪耳朵,我最