毕竟这么一个就餐形式,对于很多人来说,还是比较的新颖。除此之外,他们请的是专业的东瀛厨师,每一个都有着不错的名头。
说是什么煮饭仙人、寿司仙人、味增汤仙人等等,名气一个比一个响亮,很多人就为了去看他们表演。
这几天下来,常乐海鲜舫除了总店之外,其他的那些门店都或多或少受到了影响,营业额也是出现了下跌。
如今钱总那边可是头疼得很。”方少杰深吸了一口烟,悠悠的说道。
在营销包装这件事情上面,东瀛绝对是能够称得上是全世界第一的存在。就拿上百年前的金枪鱼来说,原先的金枪鱼可是一文不值,没有多少人愿意吃这样的鱼肉,毕竟煮熟起来吃味道实在是太过于一般。
金枪鱼脂含量高,十分容易腐坏产生难闻的味道,所以当时人们对金枪鱼十分不屑。
可偏偏后面在东瀛人的炒作与包装之下,金枪鱼也是陆续走上了饭桌,成为了最为顶尖的食材。从无人问津到炙手可热,完成了一次脱胎换骨一般的逆袭。
除此之外,还有就是所谓的各种仙人。就拿煮饭仙人来说,无非就是煮了几十年饭的家伙,也能把其包装成仙人。
这更别说后世非常流行的烧鸟,烧鸟本身就是一种东瀛的地摊烤串,由于食材的欠缺,东瀛人会把各种鸡内脏给彻底的利用起来。
然而在后面的包装之下,烧鸟这简单的烤鸡肉串,来到了华夏便成了顶奢的东西,一串烤鸡皮,一串烤鸡肝,不卖你一个三十八不算完。
赚的也不多,一串鸡皮就赚你一个三十六块钱而已。
如今渔鮨这个品牌在滨海省铺开,自然也是会冲击到常乐海鲜舫的生意。
其实这段时间以来,常乐海鲜舫本身就已经拥有着不错的名气,加上后面又推出了东瀛鱼生跟华夏鱼生这两个类别,也是让其生意更上一层楼。