就这样，肖玲中午煎了一条鱼，海胆蒸蛋，再来一个海米紫菜汤，再上余珍珍带过来的小炒肉，这些菜对于他们四人来说，不要太丰富。

丁海也因此对肖玲的厨艺认知刷新了一个全新的高度。

他跟小家伙一顿饭都舍不得说话，只埋头苦吃，吃得满嘴喷香。

饭后，肖玲把收拾好碗筷，丁海已经坐不住了，依着肖玲教他的方法提拎到厨房处理去了。

肖玲从那桶下水找到两副腰子，还有几副猪肝，大肠有好几副，份量比上次自己买的还多。

心中感叹，那花大叔也太给面子了，这猪肝可是抢手货，她几次买肉都没抢到过，很明显是他自己留下来给自家人吃的。

挑起腰子和猪肝，自己处理，想着今天晚上的肉菜已经有了。

洗大肠是一个体力活，除了丁海，余珍珍也下手帮忙，这样肖玲就可以单独把配料码好。

这次买的配料可以配三副，她不敢买太多，一切看明天的市场反应再决定。

留起两副配料，她先下锅炒制一副，等一下大肠洗好去腥之后就可以下锅。

其实做卤汁，在千千万万种配料当中，她配的料也是在网上学了好几种之后筛选下来自己认为味道最好的，甚至还会根据自己和家人喜好，经常改良配方。

对于这年代人们的口味，她也有所了解，在原配方的基础上，自己又改良了一下，更贴近人们的喜好。

当大肠入锅泡上卤水焖煮时，丁海和余珍珍一边擦着汗一边感慨，这口美味还真不容易，怪不得能这么香，单单清洗去味就这么久，还得焖煮两个小时。

丁海闻着满屋的卤香，刚刚吃饱的肚子似乎又要闹起来，他看了眼在旁边玩的小家伙，心道，这孩子是有福气的，有个厨艺这么好的嫂子，能长不好么，你看，白白嫩嫩的，脸颊两边肉嘟嘟的，甚是可爱。

想到自家面黄肌瘦的弟弟妹妹，他再次自我嫌弃。

不过他对肖玲的卤大肠有信心，希望他这次能帮家里多赚点钱让他们日子过得好一点。

当那锅肥肠在土灶上烧开之后，肖玲搬到煤炉上慢慢焖煮。