第八十章【解金裹玉丸】(求点击推荐)

全能闲人 光暗之心 1292 字 1个月前

“说是也回去睡了……”

二癞子摸摸脑袋,心里还嘀咕着:俺周叔真行,他一唱歌儿,不但淑芬上了俺家的船,就连洪师傅跟孙寡妇都一起上炕了…..

李元芳偷眼看了下魏淑芬和自己还没正式成亲的儿子,低声笑骂道:“你~娘,洪老六这老光棍也摸上寡~妇床了?你说你发~骚也不挑个日子,这不是拆老子的台麽?”

“行了元芳大哥,这次就让我来吧,我不是跟洪师傅学过麽?”周易也挺不好意思的,要说洪师傅这事儿,自己也得担点儿责任。

“哎,我怎么把周老弟你给忘了?行行,你指定行。”李元芳笑着看了周易一眼,其实他就等着周易自己张这口呢:“老弟你看看,材料东西都够麽?”

“嗯,有螃蟹和桂花酒,这样菜就算齐了。”周易点点头道:“你们先吃着,这道精细菜就交给我了,保证让魏淑芬的娘家人挑不出理儿来。”

“那行,老弟你这道菜叫个啥名啊?”

“听洪师傅说,叫做解金裹玉丸,虽然是道新菜,不单单属于哪个菜系,不过临湖临海的厨师基本都会做。这菜的卖相好,味道鲜,元芳大哥你就瞧好儿吧……”

周易准备卖卖力气。系统给的任务是撮合新人,那指得是明媒正娶才算完成任务,像洪师傅那样偷上寡妇~床可是不行,如今眼见就要成功了,他哪能袖手旁观呢?

听说周易要动手做菜,而且这菜名还这么诱人,魏淑芬和娘家人哪还有心情吃?有肚子真饿了的,就先弄块月饼填填,然后就都围到了菜案旁,看着周易施展。

这道‘解金裹玉丸’用的主料就是螃蟹和桂花酒,要是没有上好的桂花酒,菊花酒也能凑合,现在东西都是齐的,周易操作起来也省事了不少。

先从蒸好的螃蟹中挑出了十几只够肥的母蟹,一一挑开了盖子,将蟹黄和蟹红分别取出放在碟子里;周易将这十几只蟹合上蟹壳又放回笼屉二次回蒸,只是在蒸的时候,在锅底倒了些桂花酒,这是要去腥入味。

前面的这些步骤看不出手法高妙,李元芳他们虽然觉得挺繁琐,还没感到怎样吃惊;等到螃蟹再次出笼时,周易的手法就让他们看得有些目不暇接了。