“等天气再冷一些的时候,上来烤全羊,开paty,大碗喝酒 ,大口吃肉……更巴适。”
赵管家适时给顾小小描绘人多时更加热闹的场景,顾小小脑子里却在想着,等过些时间,顾晏麟他们几个都能把力量都平衡得很好了,就约着上来烤全羊,好好放松放松。
整只羊四肢被固定在架子上,一根铁棍子穿过羊身体架在小火上慢慢翻转着烤,张正光和山庄的大师傅们时不时用刷子蘸着酱料在羊肉上刷刷刷。
一整排过去至少有8、9只羊,浓烈的香味儿,勾得顾小小嘴里唾液直冒。
看见顾小小已经回来,张正光和大厨拿起寒光闪闪的刀子飞速片肉,顾小小都忍不住食指大动。
“张叔,不用片得太干净,我们自己拿刀子切割,慢慢吃起来岂不是更加过瘾。”
“好!”
张正光砍下一只滋滋冒油的后腿架到已经上了炭火的铁皮炉子上,桌上陆续上来丰盛的配菜和饮料,还有片下来的羊肉。
“大小姐,您先吃着,有需要你就招呼一声。”
“嗯,你们也都吃饭吧。”
顾小小拿起筷子夹了一块羊肉塞进嘴里,孜然的浓烈混合着咸香在口腔里四溢开来——
好吃!
外皮酥脆,内里的肉质鲜嫩,一点都不柴。
赵管家又给顾小小端来一盘分割好的羊肉,“大小姐,味道怎么样?”
“很好。”
顾小小咽下嘴里的羊肉,点点头,手里拿着刀子在羊腿上割下一块肉。
“你和秦叔也都去吃吧,别光顾着我,在外面不必讲究那么多。”
第一次吃烤全羊,还是去年冬至的事情,那天刚好签了一个大单子,甲方爸爸要推荐在郊区的青云山庄去联谊团建,他们拢共16个人,就吃了1万多。
顾小小拿着发票回去报账的时候,财务还东说西说:
“你们怎么一顿饭就吃掉了就这么多?你们这些人真是太败家了,自己不当家,就不知道柴米油盐贵……”