海星捕食时，常采取缓慢迂回的策略，慢慢接近猎物，它用腕上的管足捉住猎物，并将整个身体包住猎物，然后将胃袋从口中吐出。利用消化酶让猎物在其体外溶解并被其吸收。海星的食量很大，一只海盘车幼体一天吃的食物量，相当于本身重量的一半多。

海星类都是肉食性动物，可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类，甚至鱼类等。其中，有的海星是单食性的，通常仅食双壳类动物。

也有多食或杂食性海星。深海生活的海星，以纤毛过滤取食，靠纤毛作用将落入体表的沉渣有机物等扫入步带沟，形成食物索，再送入口内。例如，槭海星、鸡爪海星，胃盲囊内有纤毛，靠纤毛运动，抽吸食物入胃。

海龟出现了，说，小海蟹，千万小心，别靠近海星，海星的主要捕食对象是一些行动较迟缓的海洋动物，如贝类、海胆、螃蟹和海葵等，还会吃珊瑚。

梦弟感觉自己被海星的管足抓住了，他使劲挣扎，无济于事，还是被海星装进了胃袋里，他的手脚好像被捆住了。他继续使劲挣扎。一下蹬在小聪身上，让小聪差点摔了一跤，梦弟一下醒了过来。

“梦弟，做什么梦了?”海洋爷爷问。梦弟说：“海洋爷爷，我梦见了傻子教授，我还梦见自己变成了一只海蟹，遇到海星了，差点被它吃掉。我想问，海星在海洋生态中有什么作用。”

海洋爷爷说：海星是海洋食物链中不可缺少的一个环节。它有平衡的作用，如在美国西海岸，有一种文辣岛密麻麻的贻贝。海星可以防止贻贝过量繁殖，以达到保持生物群平衡的作用。

小明说:“我看过一本画报，上面介绍，尽管海星是一种凶残的捕食者，但是，它们对自己的后代格外温柔。海星产卵后，常竖立起自己的腕，形成一个保护伞，让卵在内孵化，以免被其他动物捕食孵化出的幼体，随海水四外漂流，以浮游生物为食，最后成长为海星。”

小波说:“海星与海参、海胆同属棘皮动物，它们通常有五个腕,但也有六个，体扁平，多呈星形。整个身体由许多钙质骨板结合而成,体表有突出的棘、瘤或疣等附属物。据电视片介绍，海星用管足捕获猎物，又用管足攀附岩礁，大个的海星，有好几千只管足。”

海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类，体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。海星行动时，口面向下，反口面向上，腕腹侧具步带沟，沟内伸出管足。内骨骼的骨板以结缔组织相连柔韧可曲。

刘傻子教授、特警姐姐、科学博士，从海底浮了上来，上岸换衣。特警姐姐说:“海星的呼吸器官是皮鳃。皮鳃是从骨板间伸出神秘的海星的膜状突起，内面和体腔相通。皮鳃简单或具分枝，单个分散或集合。海星的皮鳃可增加呼吸的能力和面积，好像鱼在水中凭借呼吸一样。”