金掌柜听到杏仁佛手酥几个字的时候，整个人都惊到了：“你说的是只有宫里和凤祥斋才有的枣泥酥？”

姜晚归点头，然后看向后院的厨房：“我知道说了你也不信，我想借用贵店的厨房和食材一用，我做好了，如果你们觉得有资格跟东家谈，咱们再说，如果不行，你们也没什么损失。”

毕竟她都没有手写的配方，只能用东西证明。

金掌柜都没考虑，就对着小汪伙计道：“小汪，你带着这位姑娘去找张大厨，让他在小厨房安排一下。”

虽然没有完全的信任，但是这个杏仁佛手酥五个字，就值得让她去试。

如果不是手上的活太忙，他一定自己带着这个姑娘去的，但是现在客人太多，并且如果对方的方子是真的，他还要安排人去找东家。

小汪伙计赶紧应下：“知道了金掌柜。”

姜晚归对着金掌柜俯身道谢：“谢谢金掌柜给我机会。”然后也没多打扰，就跟着小汪伙计去后院的厨房了。

到了后院，小汪伙计找到张大厨，说了来意。

张大厨其实是有几分不信的，因为杏仁佛手酥这个方子，他们研究过很多次，就是不知道问题出在哪，就是做得差点意思，现在这么一个小姑娘说会做这个，他确实不好相信。

但是金掌柜吩咐的，他还是带着姜晚归到了自己的小厨房，他是大厨，有些手艺是不能教给别人的，所以有独立的厨房。

张大厨的厨房干净，食材齐全，他问姜晚归：“姑娘都需要什么，我帮你拿过来，以免你自己找不到。”

姜晚归说了几样，这里自然有她用到的，也有用不到的，她不能表现出来不信任张大厨，但是也不能让张大厨知道她的食材具体有什么，所以真真假假的，多说几样，能看见位置的，她就没说，到时候自己拿就行。

张大厨还以为小姑娘没什么心眼，高兴地把她说的拿了过来，心里也想着跟他们以前研究这个方子时候，需要的材料有什么不一样。

姜晚归看着面前的食材对着张大厨道：“张师傅，你们在这看着我紧张，能让我自己做么？”

张大厨心里沉了一下，刚才小瞧她了，看来还是有防备心的，不过行业规矩他不能破，要不然对自己的名声不好，所以他和小汪伙计出去等了。