“嚯，好家伙，怎么六个大电饭煲全用上了，你们是把食客当饭桶吗？”

卢启航从后面跑来解释：

“叶先生，没事的，吃不完不还有你手艺来兜底吗？

炒饭、饭团、土匪锅巴，应该还有我没想到的…”

叶凡：!!!

你小子一服务员，怎么心眼子这么多……

"昨天忘跟你们说了，干完今天，全员休假两天。

我已经让助理托尼去看驾校了，你们休息就去学车。”

“呀…这才上三天班就休息？”

叶凡用一脸不可思议的表情看向自家员工。

这什么话，打工人不应该最盼望的就是假期吗？

他长舒一口气，“你们是在餐厅里上了三天班。

可之前，我还摆了三天摊。

算一起，我已经连续工作六天，也该休息了！”

几名员工一想到，接下来的两天尝不到叶先生的手艺，脸上无一不是黯然神伤。

“都打起精神，大家先一起准备芝麻糊，吴阿姨，麻烦把核桃仁和花生碎拿过来。”

“好的，叶先生。”

叶凡指导几人把生芝麻倒入炒锅中，其间，不断地用铲子来回拨弄。

一直炒到锅内微微冒烟，里面的芝麻开始轻微爆裂，跳动，露出里面的白仁。

再把炒好的黑芝麻和提前泡好的糯米一起倒进破壁机，顺便加入一定量矿泉水。

呜呜呜。

老实等待机器搅拌。

紧接着。

把搅拌好的糊糊用滤网过滤一遍。

叶凡一边过滤，一边用铲子在漏勺里挤压，搅动，帮助把黑芝麻糊里的水分挤压出来。

虽有点麻烦，可不能偷懒。

这是保证芝麻糊顺滑最重要的步骤之一。

然后，把滤出来的渣渣继续倒回破壁机里，加入一定量矿泉水。

要榨干黑芝麻里最后一滴精华！

再把搅拌好的糊糊过滤一遍。

这时，过滤好的水糊应该呈现灰黑色。

叶凡把水糊倒入锅中，开小火进行炖煮。

他一边煮，一边用勺子顺时针搅拌。

渐渐，锅中的芝麻糊颜色变深，汤汁也开始咕噜咕噜冒泡。

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叶凡瞅准时机，加入适量白糖，并加以搅拌。

此时，厨房空气中满是芝麻糊的诱人烘焙香气。