“是真的。”谢兰笑着说“怎么样，想不想来哈尔滨给我的新饭店当厨师？”

“当然想啊！”赵虎都没有犹豫直接回答，“老板娘你人好大气，对待我们都跟一家人一样，只要能跟你干，再苦再累我都愿意!”

“你想来我非常高兴！”谢兰的神色又严肃了起来，郑重其事地说，“赵师傅，在薪酬待遇方面我给你两个选择。第一个选择，我给你营业利润的百分之十，但是房子你要自己去租；第二个选择，我给你每个月三千元钱的工资，房子由我来负责给你租。你好好考虑一下，选择哪一个呢？”

“老板娘真够意思！”赵虎赞不绝口，“这两个薪酬待遇都很优厚，但是营业利润百分之十更具吸引力!”

谢兰非常认真地对赵虎讲：“你知道什么是营业利润吗？就是总营业额减去营业成本和一些税费等；而营业成本就是与饭店发生的直接相关费用，如房租费、装修费、水电费、食材费以及员工工资等等的费用。”

“这些我都知道，我还是要选择报酬是营业利润的百分之十这一项，它更具挑战和诱惑!”赵虎信心十足，“我相信老板娘的眼光，跟着老板娘干肯定没错!”

“不用着急这么早下决定，等你来了考察一下再定也赶趟？”谢兰问，“赵师傅，你打算什么时候来呢？”

“我明天晚上坐火车，后天上午就到。”赵虎回答得很干脆。

谢兰有些疑惑不解：“赵师傅，你就算是辞职了，也得等你们饭店找到厨师之后才能走吧？”

“我昨天就已经辞职不干了！”赵虎情绪有些激动，心里好像是积压着满腔的怒火和怨气向谢兰倾述：“我的老板太缺德、太黑心了，用的肉都是血脖肉、用的米和面都是过期的、用的油是地沟油，我怎么能和这种人同流合污，干那些伤天害理的事情呢！”

“好样啊！”谢兰很敬佩赵虎的为人，“赵师傅做得对，做事情要光明磊落，可不能干那些昧着良心的事儿！”

谢兰告诉了赵虎自己租的楼房和门市房的地址，刚挂断电话，传呼机又响了，是周四杰打来的，要谢兰回电话。