为了生意，潘滩春花院的花魁活动得持继三天，第一天是比赛，第二天是游街，第三天是酬谢恩客。

就这么轻易地被她把花魁的位置夺了去？不行，我得抢回这面子，让恩客们高看我一眼，不然，将来我的生意也会一落千丈的。上一届的花魁雪如席在后堂里憋着招。为什么取这艺名。因为她外表冷艳高贵，是五品犯官的女儿。潘滩虽然繁华，只是仙居县下的一个镇。她的父亲在流放途中去世了，脱去乐藉无望，这辈子都得在风月场中过了。要想下半辈子衣食无忧，便得上半辈子积够钱财。因为她是五品犯官之女的身份，小镇的富人与商户以一睹她的芳容，一亲芳泽为荣。这与宋朝创道的以读书为尊，商人虽有钱，但无社会地位，在勾栏瓦合中得到一个官员的女子，自我感觉社会地位无形中得到了提升。

客人起哄道：“我们先不说宋时的习俗，只想知道她出了什么招？”

金华斌停了停道：“少安毋躁，少安毋躁，大家先点菜填饱肚子，故事慢慢来。”

另一女客说道：“我看见民宿的边上有一块玉米地，长势正旺，要不，给我们来一份玉米排骨汤，大份的。”

“这个要得，只是炖汤要些时间。金华斌边说边走到地里，拜下几个玉米棒子。半小时后，汤上桌了，满满的一大不锈钢脸盆。

《锦堂春，金星玉米排骨汤》

墙上丝瓜，盆中葱姜，两旁玉米嫩黄。后院猪刚宰，肋条绳挂。白萝卜冒出地下，绿叶是翡翠摇。摘庭前红椒，灯笼倒挂，红玉细雕。

排骨刀切寸约，沸水入铁锅，浮沫勺捞。葱姜蒜爆炒，十里香漂。下玉米，切成圆盘，削萝卜，当用滚刀。文武火，急煎慢熬，慢工才出味道。

汤上桌了，肉香玉米香瞬时飘满房。客人食指大动，忙拿汤勺淘了一小碗。吃时还不忘刚才的故事，问道：“雪如席想出什么妙招？”

“什么妙招呢？你想一想现在的明星们，怎么样成名速度最快？”金华斌笑了笑提示道：“好色男人的兴趣，古今都差不多。”

“一脱成名？”客人尖声惊叫：“这可是礼教特森严的南宋呀。”

他笑了笑讲道：“花魁庆典的游街开始了，前面是九对乐伎举着红笼灯开道，喻意为十八的姑娘一朵花。紧接着是十二对乐伎举扇载歌载舞，歌颂着乐伎最美的花信年华。后面才是八位参赛的台柱，个个穿着长长的礼服，妖娆无比，领头的正是上一届的花魁雪如席。虽说本次败于鸯鸯，可有五品官女身份，出场时依然赢得满堂喝彩。她的身后有一个小丫环牵着裙摆，走着走着，不知怎么的，突然跌倒，猛地一把就把裙子扯下了，雪如席的香肩与酥胸一下子露了出来，肉白如雪，身材傲人。一群围观的登徒子们兴奋得吹起几哨大喊，好白呀。雪如席急忙披上衣服，扶起丫环检查她是否有伤。面上却露得色，这一翻做作，既显自个身材，又显仁心泽厚，关心丫环，人众中纷纷传扬她的宽容与仁厚，赞声如颂。”