原来,这蝲蛄是他放地笼的时候,从松花江里抓上来的。
一只地笼几只,地笼多了,蝲蛄的数量自然也就多了。
他本来是打算放在店里卖,看看有没有人要的,结果卖了一两天都无人问津,于是这才准备拿去喂鸭子的。
张卫东听后,整个人都愣住了,他瞪大了眼睛看着卫国,脸上满是难以置信的表情。
“好家伙,这蝲蛄可是个好东西啊!怎么能用来喂鸭子呢?”
张卫东有些哭笑不得。
这种蝲蛄,也被称为东北小龙虾,通常也管它们叫大头虾,虾如其名,特点便是头大了。
属于淡水河虾的一种。
蝲蛄身上的三对步足,上面都长有鳌,尤其是第一对虾鳌,更是粗大。
有些像是蟹鳌,所以也被很多人称为“鳌虾”。
跟鱼一样,蝲蛄在缺少调料的70年代,并不受欢迎。
当然,除了缺少调料外,还有一个原因,那就是很多人认为蝲蛄身上有寄生虫。
吃了不健康。
所以...才会有卫国拿它们来喂鸭子这个举动。
张卫东可是知道,在后世,他眼前的蝲蛄,在市场上可是能够卖到几十甚至上百元一斤。
此时,拿来喂鸭子,简直就是暴殄天物啊!
想到这里,张卫东急忙从卫国手里接过那桶蝲蛄,并将它们放在地上。
他告诉卫国,这些蝲蛄他留下了。
看着卫国一脸懵逼的样子,张卫东笑着说道:“卫国啊,你知不知道,这蝲蛄的味道可是十分鲜美,用来喂鸭子,那可就太浪费了!这么好的东西,当然是要来炒上一盘了。”
卫国看着哥哥一脸惋惜的样子,不禁感到十分困惑。
他挠了挠头,疑惑地问道:“大哥,这蝲蛄真的那么值钱吗?我觉得它们并不好吃啊,而且听说里面还有寄生虫,不能随便吃的。”
张卫东听了卫国的话,忍不住笑了起来。
他拍了拍卫国的肩膀,耐心地解释道:“卫国,这蝲蛄可不是普通的虾,它的营养价值很高,味道也非常鲜美。虽然现在可能觉得不太好吃,但只要处理得当,绝对会让你惊艳的。至于寄生虫,只要煮熟了就不会有什么了。”
大部分河鲜和海鲜,都有寄生虫,但基本上煮熟了就没问题了。
就怕煮的半生不熟的,那就没法了。