柴宝儿捂着嘴偷笑,不跟李绍辉开玩笑了,说道:
“我刚才去副食店,今天下雪人少,买豆腐都不用排队,要是每天这排队可长了……”
李绍辉这才注意盆里的是豆腐,点点头说:
“行,正好下着大雪呢,咱们吃砂锅炖豆腐!”
秦京如这时候进来了,鼻子被冻的通红,李绍辉让她赶紧烤烤火,柴宝儿中午没让她做饭,而是亲自下厨,冉秋叶在一旁打下手,帮忙切豆腐块。
柴宝儿煎完鱼之后将鱼放进砂锅里,大火将水烧开后又让李绍辉将火压上点,炖了半个多小时,加入调料,再放豆腐,又炖了五分钟出锅……
砂锅里的鲫鱼炖豆腐冒着腾腾的热气,那股鲜香瞬间弥漫在整个屋子里,砂锅内,奶白色的鱼汤翻滚着,如同冬日里最温暖的慰藉。
鲫鱼的表皮泛着微微的金黄,鱼肉鲜嫩得仿佛要脱骨一般,每一丝纹理间都吸饱了浓郁的汤汁。而豆腐则像白玉般散落在其间,颤巍巍的,上面满是鱼汤浸出的小孔,李绍辉忍不住夹了一块,用力的吹吹,轻轻咬一口,软嫩爽滑,豆香混合着鱼鲜和各种调料的香味在口中散开……
“这也太香了!”李绍辉忍不住说道。
柴宝儿笑着打了李绍辉手一下说:
“还没完事呢,真贪吃!”
将葱花星星点点地撒在表面,碧绿生青,不仅增添了一抹亮色,更带来了别样的清香。
围坐在旁边的几女,眼睛直勾勾地盯着这锅美味,喉咙不自觉地滚动起来,仿佛光是闻着味道就已经感受到了那入口的美妙滋味,迫不及待地想要品尝一番。
冉秋叶先给柴婉儿盛了一碗,放在一边晾着,喂奶的柴婉儿不能吃咸的,只让她尝尝鲜就得了。
柴婉儿见状又重新加了盐,终于可以开饭了……
众人纷纷拿起筷子,伸向那诱人的鲫鱼炖豆腐。冉秋叶小心地挑了一块鱼肉,鱼肉轻易地从鱼骨上分离,送进嘴里慢慢咀嚼,脸上满是享受之色,嘴里嘟囔着: