谷翘并不把做饭当作一个麻烦,而是一种事业的准备。技多不压身,多个手艺多条路。有现成的厨具、有可置办一切食物的菜金还有现成可给反馈的食客,没有比现在更好的了。除了骆老四主动提供了他爱吃的一切食材口味,谷翘还问了骆老四他爸妈姐姐哥哥喜欢吃什么。她以一个老板兼大厨的身份要求自己,规划着餐桌上每顿饭的菜品,力图每个人都能吃到他们爱吃的。她努力做出大家爱吃的菜,并拓展餐桌上新的菜品。谷翘这样做并不是为了巴结讨好谁,只是对未来事业的一种演练,虽然在外人眼里这两者并没有什么不同。
而且要是能达到讨好其他人的效果,谷翘觉得也没什么不好的。如果这个家的谁能发现她这匹千里马无尽的潜力,投资她一下,那真是再好不过了。她现在很需要一个伯乐。
今天食客又多了一位。骆培因的口味很多和家里其他人都冲突。她必须要找到一个平衡,绝不厚此薄彼。结合骆培因喜欢吃鱼、又喜欢清淡的,一大早谷翘就去菜市场买了条活鱼。
谷翘现在已经对菜市场很熟悉了。她发现菜市场的菜比店里更便宜,虽然堂姨并没有要求她省钱。堂姨时不时给她些钱,让她用来买菜,她每天买菜记账,主动找堂姨报账,堂姨听了两天就烦了,让她自己支配。但她还是坚持记账,一方面是为了账目清晰避免误会,另一方面一个未来的老板应该有成本管控能力,她从现在就开始锻炼自己。
她还结识了同片的小保姆。堂姨有次看见她和别的小保姆聊天,很生气,“你怎么和她们混在一起,记住,你不是一个保姆,你怎么看待自己,别人就怎么看待你。”
谷翘完全不认为自己是个保姆。那些小保姆比她有钱多了,她们每月都有工资拿,而她,暂时还处于待业状态。看着小保姆们用发来的工资把自己打扮得五颜六色的,谷翘还有点儿羡慕。当然她的堂姨对这些鲜艳的衣服发卡头绳全不欣赏,只觉得土里土气。
谷翘没把自己当保姆,也没把堂姨家当成自己的家。在家里,她做饭是会让两个妹妹帮她做些事的,妹妹们也都很乐意帮忙。但在这里,她虽然在称呼上叫骆老三骆老四表妹表弟,但她没法理直气壮地让他们帮忙,他们也毫无帮忙的意思。不过这倒没怎么困扰谷翘,既然是暂时寄住人家,多做点儿也是应该的,多做也多学嘛,她对自己说。
此时谷翘的心思完全在鱼丸汤上。她给骆培因提供了清蒸鱼和鱼丸汤两个选择。不过清蒸鱼昨天刚吃过了,这个家的其他人今天应该想换换口味。在问骆培因之前,她的心里就更倾向于鱼丸汤,他让她决定,她就毫不犹豫地说了出来。
谷翘读书时都没像研究菜谱这么尽心,她努力在心里勾画了一遍重点。把鱼肉削成泥并不是最难的,重要的是掌握鱼丸投下沸水的速度。
往常晚饭是四菜一汤,这天谷翘因为骆培因回来,又特意加了两个菜。为了保有鱼的鲜味,鱼泥虽然已经准备好了,但是谷翘决定最后再让鱼丸下锅。饭还没做好,骆老四练完琴就来厨房视察了,他实在喜欢吃鸡,今天谷翘答应给他做鸡翅。
闻到鸡翅的香味,骆老四忍不住问:“表姐,什么时候开饭啊?”
今天菜做得有点儿多,考虑到菜凉了会影响口味。谷翘决定现在就开饭,让大家先吃。
她对骆老四说:“你去把我做好的四个菜都端到餐桌上,再把饭盛好,做完就喊大家吃饭。剩下的菜一会儿就好。”她虽然不好意思让骆老四帮她洗菜择菜,但让他端个菜盛个饭,谷翘觉得是很正常的。
骆老四撇撇嘴,连奶奶在的时候端菜盛饭的事是不用他干的。之前三姐对她说,表姐很可能是来顶替连奶奶的,别人家请乡下亲戚做保姆也是常有的事。骆老四听了大喜,这个连老太太终于走了。而谷翘是母亲这边的亲戚,于情于理都应该更向着自己。但是他现在他并没有感到翘表姐的偏心,二哥回来,她甚至还多加了两个菜。不过即使二哥回来,还是能吃到鸡翅,翘表姐还是比连老太太好太多了。二哥是连老太太那边的,让二哥先尝点儿甜头也好,他就不会坚持让连老太太回来了。骆老四怀疑,以父亲对二哥的偏心程度,如果二哥要求连老太太回来,母亲也不得不同意。
骆老四急着开饭,就没有推辞,马上按谷翘说的做了。
饭桌上,为了将连老太太彻底驱逐出自己家,骆老四特意在他二哥面前替谷翘表功:“二哥,翘表姐因为你回来特意加了两个菜。鱼丸汤就是她特意为你做的。”
谷翘没否认这点,但她马上又加了一句:“昨天喝的鸡汤,今天做鱼也是给大家换换口味。”
骆培因想,连奶奶说得没错,谷翘果然机灵,只一道菜就看上去把大家都照顾到了。他之前对她有点儿误会,还以为她是个愣子,怕她被人给骗了。
就连骆太太也觉得谷翘过于机灵了。连奶奶摔倒后,谷翘倒是帮了她大忙。骆太太虽然对连奶奶不满意,但找到一个合适的保姆也不是那么容易的。找不到合适的,到头还是得让连奶奶回来。现今有谷翘帮忙过渡,她可以从容挑一挑。但现在从骆太太的角度看,谷翘过于努力了,她并没告诉谷翘骆培因喜欢什么不喜欢什么,但她提前摸得这么清楚。都是年龄相当的男女,她怕谷翘生出什么不该生出的心思。她以前怕谷翘没有心气儿,步堂姐的后尘,但太有野心了,也不是什么好事儿。到头来伤自己的心,场面也难堪。周瓒的女儿经常来走动,也没见骆培因对她有什么特别的表示。他能选择的太多,谷翘甚至不在这选择里面。