齐娘子二人看着她问道：“这是为何？”

“这叫饥饿营销，人们往往是越得不到的才会越去挂念想要得到，这吃食也是一样，今日买不到我便想着明日去买。”

饥饿营销，众人细细咀嚼着这几个字。

慢慢回想刚刚沈如意的解释，发现确实是这样。

如果每日只卖出二十份，那之前通过众多老饕餮宣传的美食吃不到就会心痒痒，那么第二日东西必然会有人提前来订，东西少了就必然会抢。

能吃上众人争抢的东西，能吃上老饕餮推荐的菜，不光有面子，还能得到众人羡慕的目光。

赵掌柜越想越多，只觉得自己这么多年的掌柜白当了，这些道理都不知道。

他立马恭敬的说道：“还请沈娘子多多赐教这营销之法。”

沈如意只好将后世自己知道的那些商家营销方法统统告诉在场的人，直听的他们连连乍舌，没想到酒楼的营销还可以有这么多做法。

“子安，我想问一下，所有多味楼的小二和跑堂都是穿着一样的衣衫么？”

恒不明白刚刚还说着营销方法的沈如意问这个干嘛，如实回到道：“并没有。”

她点点头表示自己知晓了。

“我有一建议，子安听听如何？”

“请说。”

沈如意说道：“多味楼本就在多处开店，不若将店里所有人的衣衫换成统一样式颜色的，上面绣上多味楼的标志，这样食客来用餐时可眼前一亮知晓哪些是多味楼的人。”

“走出去，别人也能知晓这些人是多味楼的，这样还可以将多味楼的知名度提高。”

“不过，”沈如意踌躇说道：“虽然要换成统一衣衫，但我建议这笔银子由多味楼出，如果有店小二不干了，衣衫收回来便是。”

崔九如从她说起来的时候，便一直思考着。

“子安，我觉得的沈娘子的建议很好，既可以让食客眼前一新，又可以让当地百姓都识的多味楼，提高多味楼的知名度。”