怀石来自于禅道。为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为“怀石”。

后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来有了最负盛名的怀石料理。这里面琢磨一下就很有意思，最好的美食在开始时，是抵制饥饿。

可惜风间没有食欲，也没有味觉，而今小兰侍奉着他，他便更加无法体验怀石的禅意了。

猫屋敷妃歪了歪头，她单独跪坐到小兰身前。

为小兰呈现四季轮回，缓慢有序，一道一道逐一奉上。

“这是前付。”

毛豆泥做的豆腐，搭配了淡路岛的海胆、山葵和鱼子酱。

小主，

毛豆豆腐的毛豆味特别浓郁，口感非常细腻，再配以酸爽的醋汁，清甜的海胆，咸鲜的鱼子酱及辛辣味的山葵，无时无刻不在勾动着人们的食欲。

不吃辣的风间完全品不出其味道几何——小兰似乎真的很了解他——她没有怎么蘸山葵，风间一度好奇，她是怎么知道他的口味的？

猫屋敷妃见着两人互动，莞尔一笑。

“这个村子今天并不对外开放，原谅我私自把您们带到这里。”

女人又一次奉来餐点：“这是向付。”

生食的食物自然要鲜，取材时间和保存，取材部位和方法都会非常的下功夫。

古人说美食，也是越人的“鲜”字代表最高境界。

今晚的鲷鱼就完美的呈现这点，鲜，是能看出来的。

肉质粉嫩剔透，小兰讶然了一声——这自不是少见多怪，风间对生的东西并不反感，见小兰替他蘸好蘸料，他夹起一块送入口中，与普通鲷鱼的软嫩松散不同，这入口只觉相当足的韧性和肉味，不用仔细品味，就有诱人鲜甜。

——食材的确珍馐，是明石海峡捕捞而来，这不是能常见的东西。

——一如这个村子‘今天’不对外开放这点。

猫屋敷妃是个聪慧的女人，她似乎看穿了小兰以及风间的疑惑。

“这段事情很长，那大概是400年前，准确来说，是四百年不到一点。在这个村子建村伊始，就有着不对外开放的传统，毕竟这里是曾经【橘】氏的领地。”

（小兰：？！）

“其实这些我不太懂，都是一个非常博学的阿姨告诉我的，她很