小丽给小小打了个手势。
小小点头,收到。启动绞车。
咔咔咔,熟悉的声音响起。
王涛两兄妹走到船舷上,把张文也叫过去,预防等下把三文鱼拉上来是怕损伤鱼身,连忙拿上工具,顶住鱼身。
过了半小时,接近两米长的三文鱼终于拉上甲板。
几人都松了一口气,对视一眼,哈哈大笑,毕竟有这么大的三文鱼市场价肯定能卖一个好价格。
当然在国外一渔民在海里捕获一条接近五米的三文鱼,重达一顿。这肯定比不了的。毕竟人家用的可是大型拖网船。
几人好奇的看着这条三文鱼,野生的三文鱼能长这么大那是跟稀少的!
而王涛走进仓库拿起一把专门给金枪鱼放血的刀来到甲板。
张文好奇的问,这三文鱼也要放血?排酸?
王涛闻言,解释给众人听,你们听说过三文鱼的三秒放血吗?
齐齐摇头,没有。
还以为三文鱼不用放血呢,直接放冷藏室冰冻着。张文回答道。
王涛一听,连忙道,阿文,你这就想错了。
三文鱼什么地方用的最多?王涛发问。
小小赶忙回答,寿司店用的最多,三文鱼刺身嘛。
对,没错,一般深海鱼能刺身的,都得放血,但是不是所有的深海鱼都要放血,得看这鱼的用途,也要看鱼肉的品质。你们听说过。
没放血的金枪鱼,在市场上卖是多少钱吗?不等众人回答。是十块一斤。
而放血排酸的金枪鱼,在市场上卖就翻了十倍以上。