浸泡12小时。

期间江擒把许久没用过的石磨清洗了一番。

第二天一大早起床，将泡好的黄豆放进石磨中，加水转动石磨，碾磨均匀的豆浆从凹槽里滑入罐子里。

石磨磨齿均匀运转，速度很慢，所磨制的豆类充分保留了其的本色及纯正香味，不仅豆制品含量高、营养成分多，而且粉质细腻，豆香浓郁。

洛海棠把收集好的粗糙豆浆放进锅里闷煮，随后找来纱布，将豆浆全部倒进纱布中，裹好。

纯正的豆浆从纱布缝隙里滴入水缸中，散发出豆类独有的豆香味。

之后再次放入锅中蒸煮，将漂浮在最上面的杂质捞出。

这样一锅新鲜的豆浆就煮好了，只需要放一点糖就可以。

纯粹的豆浆香味，唇齿留香。

比用机器碾磨出来的豆浆更加浓郁鲜美。

洛海棠也是第一次做手工豆浆，步骤繁琐，但做出来的豆浆浓郁的香味传散了整个院子。