“哥哥,你真的抓到野猪了?”
张胜利噌的一下站了起来,激动得音调都提高了一个八度。
“肉肉,肉肉。”
小丫头在一旁拍着小手,大哥有的时候说了,如果陷阱有所收获,中午就让全家吃肉肉。
刘桂香没有说话,而是快步走到门外,朝着外面四处看了看,然后麻利的关上栅栏门。
“大孙子,这是你挖的陷阱抓到的?路上有没有让人看到?”
山上的一切,都归集体所有,虽然没有形成文字,但这是不成文的规定。
平时挖野菜,打柴没人管你,运气好套只兔子,打只野鸡,也没人管你,可如果打到大猎物,只要被人撞见,肯定是要上交一部分的。
“奶奶,挖野菜的都回去了,没人看到。”
“那就好,那就好,这么大的野猪,应该怎么收拾呢?”
突如其来的惊喜,让李桂香乱了分寸,一时之间不知道从哪里下手。
“奶奶,您别管了,我自己来就行。”
张曙光很理解奶奶和弟弟妹妹的激动,常年野菜都吃不饱,突然看到一头一百多斤的大野猪,又怎么能保持镇定呢。
烧水烫毛是不可能了,家里也没那个条件,不过这也难不住张曙光。
前世小视频兴起,张曙光特别爱看各地风土人情和特色美食的视频,云南大理的火烧猪,他正好看过。
虽说百看不如一练,很多时候都是一看就会,一练就废,可张曙光也没想着要吃生皮,只要能把野猪身上的毛烧干净就行了。
张曙光把野猪拖到院子中间的空地上,又去厨房抱了稻草和玉米秸秆过来。
火烧猪,一定要用稻草,稻草的火虚,这样才能把猪皮烧得金黄而不焦。
干柴的火太实太猛,很容易把猪皮烤成焦炭。
“大哥,你这是要干什么呀?”
张胜利有些好奇。
五岁以前,他们的父亲还是一名光荣的军人,那时候张胜利是看过杀年猪的。
要把猪放在一口巨大的铁锅里烫一下,然后很轻松的就能把猪毛刮掉。
“烧猪毛。”
张曙光把稻草盖在野猪身上,然后用洋火点燃。
这时候的火柴都是国产的,可老百姓还是习惯性的叫它洋火。