做为一个合格的吃货，为了美食，辛苦一点也甘之若饴。

“那行，一会我好好品尝一下。”

张向南去了东屋，拿了苏红平时做针线活的剪刀，和宋守业一起处理烤肉签子。

“大哥，我回来了，守业哥哥也在啊！”

张胜利放学跑着回家，也是一脑门子汗珠。

“大哥，需要我帮忙做些什么吗？”

张胜利连书包都顾不得摘，就凑到了张曙光身边。

“不用，我自己来就行，你赶紧洗把脸，堂屋有切好的西瓜。”

等火堆的火势变小，不再有浓烟冒出，张曙光拿起铁锹，直接用土堆把火压灭，阻止与空气继续接触。

“小光子，可以穿串了。”

这是，宋守业和张向南也削完了签子上的倒刺，还有清水洗了几次。

“好嘞！”

接下来开始穿肉，除了小丫头以外，全家齐动手。

刘桂香和苏红负责切，其他人负责穿，小丫头负责玩。

一只野山羊，扒皮去骨去内脏以后，也就二十多斤纯肉，张曙光他们一顿就穿了十多斤。

这个年代的人，饭量普遍都大，穿少了不一定够吃。

厨房里，羊肉汤也已经炖上了，一来是要把剩下的羊肉炖熟，明天吃的时候切一下就好了。

二来是原汤化原食，吃完了羊肉串，再喝上一碗羊肉汤，想想就舒服。

张曙光用石头搭了一个简易的烧烤炉，然后将炭火点燃。

“守业，接下来看你的了。”

张曙光前世并没有多少自助烧烤的经验，烤出来的味道只能说是一般。

这么好的山羊肉，这么好的调味料，他就不献丑糟蹋东西了。

“好，你们等着吃就行。”

宋守业信心满满的应了一声。

因为他大脑的原因，宋守业至今没有独自出门历练过，不过他的师兄和师侄们，在观里也没少给他烤肉吃。

吃得多了，见得多了，宋守业不认为烤肉会难得住他。

宋守业让小胜利去拿了几个碗过来，分别装上了各种调味料，还有半碗花生油。

随着羊肉串被摆在炭火上，经过炭火的炙烤，开始有油脂滴落在炭火上，发出了滋滋的声响。

“我先回堂屋歇一会。”