二白,指的是白萝卜片洁白纯净,清脆爽口。
三红,指的是辣椒红油色泽鲜亮,香气浓郁。
四绿,指的是香菜蒜苗绿色点缀,层次丰富。
五黄,指的是小麦面条碱水调和,微黄筋道。
这会儿,罗老汉在罗羽的搀扶下,也来到了餐厅。看见碗里的牛肉面后,直接开口说道:
“今天的面里,怎么这么多牛肉啊?”
罗老汉这么说,其实是指出了西北地区牛肉面的一个关键问题,那就是肉给的太少了。
正常情况下,百姓们日常吃的牛肉面,每份里只会象征性的放三片薄如蝉翼的牛肉,或者是放几粒一厘米见方的牛肉粒。夸张点说,这种肉量,完全达到了开店三年,一头牛用不完的地步。
本地人习惯了,也没人会在意。但对于外地人而言,看到这种肉量,往往会觉得自己上当受骗了。
但反观罗珊珊今天买回来的牛肉面,每个碗里都堆了满满的一层肉。所以,罗老汉看到后,才会这么问。
“这肉当然是额外加的了,要不然就三片薄的和纸一样的肉,够谁吃的啊。”
罗珊珊一边回答,一边把筷子递给了自己的爸爸。
罗老汉接过筷子,盯着面前的牛肉面,迟迟没有下嘴,反而感慨道:
“哎,果然还是日子好了。这要是换了以前,别说这么多肉了,就算正常的牛肉面咱家都吃不起啊。还记得你妈临走前,想吃碗牛肉面,当时我才舍得多花5块钱,给她多加了一份肉啊。”
说完这句话后,罗老汉的眼圈居然红了。
这会儿的许文生,刚刚夹了一片白萝卜送到嘴里,才嚼了两下,就看到罗老汉这个反应,不得已又放下了筷子。
罗珊珊见状,皱了皱眉头,上前劝道:
“爸,事情都过去了这么久,难过的事情就别再提了。你赶紧吃饭吧,你现在这样,文生也没法吃了。”
“对啊,爸,你赶紧吃饭吧。你看姐夫都把筷子放下了。”
罗羽也在一旁跟着劝。