“哒哒哒哒....”菜刀刀刃撞击砧板的声音就没停过。

等周兴学忙完之后，又将家里的卫生里里外外的收拾了一遍，也差不多到了午饭的时间。

因为时嫣准备了不少食材，周兴学将小煤炉生好火，两人将窗子开了一条缝以防煤炭中毒后，就关紧屋门，两人躲在家里一人吃了碗豆角腊肉焖面。

“媳妇儿，晚上我们就吃羊肉锅子吧。”

“趁着现在大家都在吃饭，我们先把羊腿剁了，然后炖了，要不然等晚上再来忙，时间肯定来不及，而且味道肯定也会更重。”

周兴学闻着空气中浓郁的肉香味，觉得要是晚点大家都下班回来了他们再炖肉，估计整个大杂院的人都该知道他们家今天吃肉了。

“行，那赶紧的吧，我真怕等会儿一转头，窗外又多了几个人影。”

周兴学点点头，就开始忙活。

先大力将羊腿剁成小块，然后泡出血水洗净。

接着冷水下锅加葱姜煮开，撇掉浮沫，用温水洗净。

洗干净的羊肉倒入砂锅，加葱姜花椒，多加水大火煮开。

再转小火盖盖子，慢炖50分钟，等时间到后，再加适量盐焖煮20分钟，羊肉锅子的基础汤底就好了。

整个制作汤底的过程，周兴学全程都是在屋子里进行的，就是为了保证就算有人闻到肉香味，他们也能拿腊肉搪塞过去。

只是，如此谨慎时嫣和周兴学两人。

尽管他们也是刚吃完午饭，可羊肉混合着葱姜蒜刚煮开，那原汁原味的肉香味，是真的香的不得了。

时嫣担心被人发现，时刻关注着窗外大杂院院子里邻居的情况，当看到斜对面赵老头一家出了屋门，似乎在寻找肉香的源头后。

时嫣果断的将留着通风的窗缝给合上了，还往窗子和墙壁的交界处盖上了打湿的毛巾，主打一个不让一丝肉香泄出。

“兴学，快！把门缝也堵堵，我看对面赵伯伯他们似乎是闻到了肉香，正在找呢。”